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QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中氟虫腈及其代谢产物

作者:兰红军; 吴雪梅; 冯耀基; 黎少映鸡蛋分散固相萃取氟虫腈及其代谢产物

摘要:目的建立Qu ECh ERS-气相色谱-串联质谱同时测定鸡蛋中氟虫腈及其代谢产物的方法。方法于5.0 g鸡蛋样品中加入3 ml水,加入10 ml乙腈提取,提取液经EMR-Lipids管净化。采用DB-5MS(30 m×0.25 mm,0.25μm)进行分离,多反应监测(MRM)模式进行检测,基质匹配曲线外标法定量。结果氟虫腈及其代谢产物在0~60μg/L范围内线性良好,相关系数(r)均≥0.9990,检出限(S/N=3)为0.5~0.8μg/kg,定量限(S/N=10)为1.7~2.7μg/kg。回收率为92.0%~115.5%,相对标准偏差(RSD)为3.6%~6.8%(n=6)。结论该方法具有前处理方法简单、灵敏度高、回收率高等特点,适用于鸡蛋中氟虫腈及其代谢产物的准确检测。

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中国食品卫生

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