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总局办公厅关于种猪及晚阉猪肉生鲜肉品上市销售问题的复函

生鲜肉销售问题食药监福建省食品食监药品监督养殖模式农业部门病害肉方式差异

摘要:福建省食品药品监督管理局:你局《关于公母种猪及晚阉猪肉生鲜肉品是否可以上市销售问题的请示》(闽食药监食流﹝2016﹞168号)收悉。经商农业部,现函复如下:一、我国种猪和商品猪采用相同的养殖模式,不存在因养殖方式差异导致质量安全水平差异的问题。种猪及晚阉猪肉不属于病害肉,农业部门未发现在质量安全方面与普通猪肉有明显区别。

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中国食品卫生

《中国食品卫生杂志》(CN:11-3156/R)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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