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中国食品卫生 2013年第04期杂志 文档列表

中国食品卫生杂志论著

某地农村居民尿镉和尿铅水平与其骨密度的关系第292-298页

关键词: 骨密度；  尿镉；  尿铅；  镉暴露；  铅暴露；  

转Bt基因大米暴露对亲代雌性大鼠免疫系统影响的研究第298-302页

关键词: 转bt基因大米；  亲代雌性大鼠；  免疫毒性；  转基因食品；  食品安全；  

我国4省肉鸡屠宰场沙门氏菌脉冲场凝胶电泳分子分型第303-308页

关键词: 沙门氏菌；  屠宰场；  脉冲场凝胶电泳；  分子分型；  食源性致病菌；  

活的非可培养状态副溶血性弧菌实时荧光逆转录PCR检测方法的建立及其毒力研究第309-315页

关键词: 副溶血性弧菌；  活的非可培养；  实时荧光逆转录pcr；  毒力基因；  食源性致病菌；  

台州市食源性沙门菌耐药性、毒力因子及分子分型研究第315-319页

关键词: 食源性致病菌；  沙门菌；  耐药性；  毒力因子；  基因分型；  

中国食品卫生杂志请示批复

国家卫生计生委关于风味鱼干制熟食适用标准问题的批复第319-319页

关键词: 卫生厅；  批复；  标准；  熟食；  干制；  风味；  鱼；  湖南省；  

中国食品卫生杂志论著

进口乳制品中克罗诺阪崎肠杆菌分离株耐药性研究第320-323页

关键词: 乳制品；  克罗诺阪崎肠杆菌；  耐药性；  食源性致病菌；  

中国食品卫生杂志研究报告

冷藏对蔬菜中亚硝酸盐及硝酸盐含量的影响第324-327页

关键词: 蔬菜；  亚硝酸盐；  硝酸盐；  储藏温度；  储藏时间；  含量变化；  食品污染物；  

中国食品卫生杂志实验技术与方法

光谱重叠的高级醇混合物的同时定量分析第328-330页

关键词: 偏最小二乘法；  光度法；  啤酒；  高级醇；  

中国食品卫生杂志公告

关于食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB14881—2013）的公告第330-330页

关键词: 食品安全法；  国家标准；  食品生产；  卫生；  通用；  中华人民共和国；  公告；  标准管理；  

中国食品卫生杂志实验技术与方法

碱解法测定动物水解蛋白中L-羟脯氨酸的含量第335-338页

关键词: 碱解法；  乳与乳制品；  分光光度法；  违法添加物；  

固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定水产品中硝基呋喃类代谢物第338-343页

关键词: 硝基呋喃类代谢物；  固相萃取；  水产品；  兽药残留；  

微波消解-固相萃取-气相色谱-质谱联用法测定泡沫快餐盒中的双酚A第344-347页

关键词: 双酚a；  泡沫快餐盒；  气相色谱质谱联用；  固相萃取；  微波消解；  食品污染物；  

中国食品卫生杂志请示批复

关于重复使用玻璃瓶包装食品的营养标签标示问题的复函第347-347页

关键词: 玻璃瓶包装；  营养标签；  包装食品；  标示；  饮料工业协会；  复函；  饮料产品；  

中国食品卫生杂志实验技术与方法

武汉市市售灌肠类肉制品中红色2G色素非法使用现状及分析第348-350页

关键词: 红色2g色素；  灌肠类肉制品；  高效液相色谱法；  违法添加物；  食品；