作者：李凤琴生物毒素毒物测定技术elisa试剂盒最低检出浓度间接elisa方法快速检测技术简介自主知识产权快速检测方法afb1河豚毒素伏马菌素中毒样品回收率控制领域粮油食品亚硝酸盐检测结果检测时间成本降低设计研制
摘要：为改变生物毒素和中毒控制领域常见毒物的检测缺乏快速、灵敏、简便技术的现状,选择该领域有代表性的难新问题进行攻关.分别建立了检测粮油食品中AFB1的2个ELISA方法,最低检出浓度分别为0.01μg/kg和0.1 μg/kg,回收率均在80%以上,同时研制出拥有我国自主知识产权的2个AFB1 ELISA试剂盒,建立了2条年产量分别为1.5万盒和2000盒的生产线.建立了检测河NFDA8鱼中河豚毒素的直接和间接ELISA方法,最低检出浓度分别为0.1 μg/L和1 μg/L,回收率均高于70%.研制出基于直接法的河豚毒素 ELISA试剂盒,筛选出了国产可食的河NFDA8鱼种.建立了检测粮食中伏马菌素B1的ELISA方法,最低检出浓度为5 μg/L,回收率75.24%～117.65%,研制出检测伏马菌素B1的ELISA试剂盒.建立了食品和中毒样品中亚硝酸盐、甲醇等20种毒物的快速检测方法,所建方法与国标法相比检测结果差异无显著性,但检测时间缩短50%以上、检测成本降低80%～95%.自行设计研制出便携式智能化微型光电比色仪和光反射传感器,与建立的20种毒物快速检测技术配套使用,实现了中毒样品的现场智能化、自动化快速定量检测.研制出携带方便、便于中毒现场使用的毒物检测箱,建立了一条年产量2000套的生产线.整个课题申请专利5项,批准2项;获奖2项;产生2项国家标准和1项企业标准.在国内外杂志上共发表文章28篇.快速检测技术各项指标均达到国际同等、国内领先水平.
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