方便面油树脂应用调味大众食品工业化牛肉面西红柿红烧美味
摘要:我国方便面在经历了近二十年的快速发展,已成为世界上数量最大品种最多的工业化大众食品。以康师傅红烧牛肉面、华龙今麦郎弹面以及统一西红柿打卤面为代表的方便面正朝着时尚、美味、营养、健康的方向发展。
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《中国食品添加剂》(CN:11-3542/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品添加剂》刊稿内容主要为国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述;国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理;食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态;国内外市场信息等。
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