作者：斯波技术推广食品风味食品工业方便面汤料复合调味料复合调味品调味食品生活质量调味原料火锅底料核苷酸香辣酱咸味味精增鲜干贝鸡精佐餐
摘要：“民以食为天，食以味为先”，食品工业是永恒的产业。复合调味食品是当今咸味食品发展的必然趋势，目前增长很快，日常生活中应用相当之广泛。随着人们生活质量的提高和食品工业的快速发展，味精、核苷酸、干贝素呈鲜及增鲜等调味原料的出现，以致方便面汤料、鸡精复合调味料、火锅底料、香辣酱、佐餐等高档复合调味品的不断面市。
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