作者：林朝朋; 芮汉明; 许晓春墨旱莲总黄酮乙醇提取水提工艺提取工艺醇提工艺提取时间优化工艺条件提取温度得率
摘要：考察各种提取条件对墨旱莲总黄酮乙醇提取和水提取结果的影响,并通过正交实验优化工艺条件,得到最佳醇提工艺条件是:提取温度80℃、提取时间3h、乙醇浓度70%;最佳水提工艺条件是:提取温度90℃、提取时间2.5h、料液比1:30.在此条件下,得到的墨旱莲总黄酮的乙醇提取得率是2.97%,稍高于水提取得率2.87%.
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《中国食品添加剂》（CN：11-3542/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品添加剂》刊稿内容主要为国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述;国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态;国内外市场信息等。
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