作者：吴伟都; 金世梅; 朱慧浓缩果汁乙醇含量测定重现性顶空气相色谱法自动标准曲线进样法线相对标准偏差
摘要：建立了测定浓缩果汁中乙醇含量的自动进样顶空气相色谱分析方法.对实验条件进行了优化.实验结果表明该方法线性范围宽,标准曲线相关系数为0.99908,平均回收率为98.01～101.86%,相对标准偏差均小于2.5%,方法的重现性好;另外,该方法简便、快速、准确,应用于浓缩果汁的测定结果满意.
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