作者：JeanSavigny欧盟食品法规食品添加剂食品制成品食品法律食品贸易食品安全危机管理
摘要：欧盟食品法规的主体由食品法律法规框架构成.此框架代码为:Regulation 178/2002.该法律框架提供了以下几点:1.食品的定义;2.欧盟关于食品法律和食品贸易的原则和要求;3.欧洲食品安全机构(EFSA)的设立;4.快速警报系统和在发生食品安全危机时的危机管理和紧急应对机制.本文将对欧盟食品法规中的各种要求提供一个简要的概述.
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