作者：王玺国民收入水平市场占比食品加工业春节消费消费结构食品行业持续增长一家老小
摘要：春节是中华民族的传统节日,它承载着中国人太多的感情、信仰和愿望,回家过年与亲人团聚是每个游子最大的祈盼。中国人在相聚相欢的日子里,最喜欢以“吃”助兴同喜同乐。为此,春节期间,在人们新舍得花钱、不计成本的年货采购单中,除购买必备的米面粮油、大量肉类和新鲜蔬菜外,休闲零食则成为一家老小闲话家常、交流情感活络气氛的必备,直接拉动春节消费马车,率先敲响食品行业的新年“第一钟”。此外,改革开放带来的红利,让国民收入水平不断提高,伴随这工业化和城镇化进程的加速,食品加工业的市场占比不断增大,消费者的购买力持续增长,深刻改变了食品行业的产品结构和消费结构。
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