作者：沈篪现代工业体系支柱产业现代食品工业中国食品工业食品安全历史性贡献历史性跨越中国与世界
摘要：岁月脚步匆匆,在即将迈入2020年之际,《中国食品工业》杂志历经33个春秋,今天正式出刊300期。《中国食品工业》杂志(曾用名《中国食品信息》月刊)创刊于1986年,伴随着国家的改革开放和食品工业蓬勃发展,它见证了新中国食品工业从小到大、从弱到强,实现历史性跨越的全过程。如今,中国不仅已建立起独立的、门类基本齐全的现代食品工业体系,食品工业更成为国家现代工业体系中排名第一的产业,成为国民经济中的重要支柱产业之一,为实现扶贫迈小康、保障中国与世界的食品安全,做出了历史性贡献。
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