作者：杨萃; 李义文信息化监管合肥高新区食品监管食品安全食品加工大数据技术幼儿园食堂互联网
摘要：今年以来,幼儿园管理者、学生家长代表、食品监管执法人员可通过视频对合肥高新区29家幼儿园食堂、共计185个食品加工重点区域和关键环节进行远程监督与监管。至此,利用“互联网+”与大数据技术,合肥高新区全面实行食品安全工作信息化监管。
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《中国食品工业》（CN：11-3632/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
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