作者：曹廷进食品冷链物流冷链新动能需求总量中国物流与采购联合会
摘要：据中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会(以下简称中物联冷链委)统计,2018年,我国食品冷链物流需求总量达到1.887亿吨,比2017年增长4127万吨,同比增长21.4%。2018年全国冷链物流市场总规模为2886亿元,比2017年增长336亿元,同比增长13.2%。
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《中国食品工业》（CN：11-3632/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
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