作者：贾小凡即食食品比赛速冻方便食品技术进步学生宿舍速冻饺子便利性消费者
摘要：随着众多的技术进步与创新，二十一世纪的消费者们都期望并有着便利性需求，尤其是在日常饮食方面。货架上的方便面、米饭和粥随手可得，几乎是学生宿舍或家里的必备品。2012年，通用磨坊公司报道称速冻饺子的销售呈两位数增长，甚至餐厅和小吃店都开始购买速冻方便食品，以减少劳力成本。
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《中国食品工业》（CN：11-3632/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
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