作者：牛牧食品安全事件姿态领航地下水污染环境污染健康保护中国毒大米
摘要：雾锁中国、山东地下水污染、湖南有毒大米、快餐店冰块事件……一系列环境污染、食品安全事件，也在影响和鞭策着旨在提供安全健康保护的中国清洁产业——在全社会都在热议和追逐“中国梦”的大背景下，第三届中国国际清洁产业博览会于2013年8月1日至3日在北京国家会议中心隆重开幕。
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《中国食品工业》（CN：11-3632/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
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