作者：李荣华; 刘晓川; 李海礁; 解鑫; 刘志楠; ...乳与乳制品庆大霉素抗体吸光度
摘要：研究酶联纪疫法检测乳及乳制品中庆大霉素的残留，庆大霉素EIA微孔板含12个板条，每个板条8孔，用绵羊抗兔抗体IgG包被。特异性抗体（免抗庆大霉素）、辣根过氧化物酶标记的庆大霉素、庆大霉素标准品或样品被加入到微孔后，经过1小时孵育，特异性抗体被牢固地结合在板条上的羊抗兔抗体IgG上，与此同时，游离的庆犬霉素（存伍于标准揣溶液或样品中）和酶结合物相互竞争与特异性抗体的结合他点结合（即竞争性酶联免疫检测）。然后住洗涤过程中除去未结合的酶结合物试剂，加入色原底物（四甲基联苯胺TMB），结合的酶结合物将无色的底物转化为监色的产物。滴加终止液终止显色反虚，颜色由蓝色变为黄色，在450nm波长下检测吸）光度，吸光度值与样品中庆大霉素浓度成反比。本方法单样检测时间为120分钟，具有简便、快速、灵敏等特点，适用于乳与乳制品中庆大霉素残留的检测，该方法为半定量检测检测结果超出相应产品的质量标准，必要时，需用国家标准中规定的仲裁方法或仪器法进行验证。
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