作者：Aaron; Fanning肌肉衰减蛋白质发展中国家预防乳品发达国家身体状况
摘要：全球人口正趋老龄化，尤其是发达国家如德国、日本和美国等。而在发展中国家如中国、印度，这一问题也日益严重。预计到2050年，全球60岁以上的人口将超过20亿，而这其中有5亿人口在中国。这将产生一个巨大的隐忧，因为随着年龄的增加，肌肉量和功能将大幅度下降，人们的身体状况也随之改变。这种肌肉的损失称为“肌肉衰减综合征”，
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《中国食品工业》（CN：11-3632/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
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