作者：邵晖; 王伟; 方婷; 吴玲玲磺胺类药物畜产品药残检测
摘要：磺胺类药物被广泛用于预防和治疗食源性动物疾病，然而过量使用这些抗生素会导致其残留在供食用动物产品中，不但污染环境，还可能影响人类健康。因此对动物源性食品和水中磺胺类抗生素残留方法的研究是必要的。本文介绍了各种检测磺胺类药物的方法。
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