作者：金鑫冰淇淋市场地中海感受高端市场欧陆风情意大利
摘要：就在美国哈根达斯等冰淇淋品牌在高端市场上备受瞩目时，这个炎炎夏季，在中国冰淇淋市场上，3己从地中海吹来了徐徐凉帆。意大利的Gelato冰淇淋以它独特的欧陆风情渐渐征服这片东方市场。
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《中国食品工业》（CN：11-3632/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
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