作者：谢杰有机食品市场门槛德国发达国家加工过程人工合成食品饮料市场份额
摘要：有机食品的概念在欧洲及北美发达国家和地区已经深入人心，它生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，因此，在天然、健康、无污染的特性使之成为市场的宠儿。尽管传统食品饮料仍然是绝对的主体，但是有机产品在市场份额上的追逐战早已精彩开场。
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《中国食品工业》（CN：11-3632/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
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