调味品行业食品行业饮料企业食品展会食品添加剂调味品企业分化时期
摘要：随着全国春季糖酒会的召开，2007年食品行业展会的第一轮大戏开始隆重上瀛无论是在年年以巨额金钱代价占尽风头的酒类饮料企业为主角的糖酒会，还是以外商为主的亚洲食品盛会FIA，或者以食品添加剂配料企业为主的FIC，我们都可以看到酱油、醋这些瓶瓶罐罐，闻到烹饪台边引人食欲的各种香气，感受到食品行业中一个大市场崛起——以往作为这些食品展会配角的调味品企业，正在逐步成长壮大起来，发出自己的市场声音。中国调味品行业正在经历从行业到产业的深度转变，其主要标志是：工艺改进，品种增加，质量提高，并逐步向营养、卫生、方便和适口的方向发展。与此同时我们也看到，中国调味品行业目前正在进入一个大转变、大调整和大分化时期。
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