作者：唐忠江虫害控制食品行业快餐店肯德基电视台纽约
摘要：不久前，媒体报道了美国纽约一家肯德基快餐店的地板上竟有12只大老鼠“追逐打闹”，在柜台和餐桌间奔跑，但大的还爬上儿童的高椅子。当地电视台偷拍到了店内鼠患情况并将片断公布后震惊公众，该快餐店则被勒令关闭进行清洁。
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《中国食品工业》（CN：11-3632/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
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