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果汁啤酒——果汁与啤酒的完美结合

作者:王白鸥果汁啤酒啤酒混合饮料二氧化碳气含量比新型饮料饮料市场饮品酒类

摘要:果汁啤酒又称果汁啤酒混合饮料,是近几年来在欧美啤酒及饮料市场流行开来的新型饮料,是一种由啤酒和果汁、碳酸水相混合而成的新型饮品。其主要特点是较纯啤酒增加果汁及甜度,降低了啤酒的含量,其啤酒含量比原啤酒类要低50-70%,增加了二氧化碳气的含量。

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中国食品工业

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