作者：马勇食品工业持续健康发展饮料酒行业自律权益企业维护服务销售收入
摘要：近年来，我国钦料酒制造业年销售收入己达1500亿元，占食品工业总比重10%；年实现利税总额达330亿元，占食品工业总比重12%；在我国食品工业中占有极其重要的位置。
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《中国食品工业》（CN：11-3632/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
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