作者:刘怡食品工业支撑道德构建秘书长中国食品安全体系协会人类生存以人为本信用制度试点
摘要:关注食品安全,构建科学、规范的食品安全体系,是关乎全人类生存、发展的大事.目前,我国的食品安全信用体系正处于试点阶段,它特别强调要以人为本,形成"以道德为支撑,法律为保证的信用制度",这充分体现了信用在实施食品安全体系的重要作用.
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《中国食品工业》(CN:11-3632/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业,以最新锐的视角,洞悉食品工业的发展和走势,传递各种政策和市场资讯,介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品,推广优秀企业的管理、营销经验,介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
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