作者：丁洁; 陈晓蔚; 曾理; 贾力敏; 江晓; 王炜snap牛奶药物酶联免疫技术嗜热链球菌抗生素残留快速检测仪快速检测法标准方法四环素类ttc局限性标准化fda可靠性国标美国鲜奶
摘要：国标TTC方法利用嗜热链球菌为菌种,作为测定鲜奶中抗生素残留的标准方法早已在国内得到广泛应用.但该方法有其局限性,时间长、操作烦琐、不易标准化.美国IDEXX公司生产的SNAP快速检测仪利用竞争酶联免疫技术,可在9分钟内检出牛奶中β-内酰胺类、四环素类等抗生素,获美国FDA认可.本文对SNAP检测法检测牛奶中三种β-内酰胺类药物的结果进行初步研究,以国标TTC方法为参照,论证SNAP快速检测法的可靠性.
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