作者：吴忌法国sial展食品展会食品工业sialchina2004中国展会情况
摘要：被业内人士誉为：“世界最著名的食品王牌展会”的法国SIAL展，自2000年移师中国，至今已成功举办四届。SIAL CHINA秉承了母展国际性、专业性、贸易性的特点，吸引尽可能多的国家、展商及观众参加，把食品领域最新的发展趋向、先进的生产加工技术呈现给各类参展人员，已成为中国国际食品第一大展，为国内外食品企业提供了一个开
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《中国食品工业》（CN：11-3632/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品工业》面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
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