棕榈油大豆油调节血脂菜籽油植物油降血脂零食加工食品
摘要：棕榈油在加工食品中应用广泛,其一直被宣传成为"健康好油",最近又有文章称:纯棕榈油能调节血脂。事实果真如此吗?棕榈油是棕榈的果实榨出来的油,在非洲和东南亚有悠久的使用历史,目前主要产于东南亚。它是世界范围内使用量最大的三种植物油之一,另外两种是大豆油和菜籽油。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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