作者：赵存贺超临界萃取技术加工应用研发小麦胚芽油科学技术技术人员油脂类绿色化
摘要：随着我国科学技术的快速发展,超临界萃取技术在油脂类及其副产品的加工应用过程越来越趋于绿色化。但当前,该技术还有很多不足之处,希望相关技术人员能不断进行改进。一、超临界萃取技术在油脂制取中的应用超临界萃取技术对小麦胚芽油的提取。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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