作者：李玥颖检测程序自动化技术食品微生物检测pcr检测技术工作效率pcr技术检测时间微生物
摘要：一、PCR技术在食品微生物检测中的优势操作方便。微生物的检测工作涉及多个方面,如果用传统的自动化技术进行检测,就会耗费很多人力物力.最终工作效率也不会高。而PCR检测技术的优点之一就是操作方便快捷,在工作过程中一个人就可以控制所有的检测程序,既节省了资源,也在一定程度上提高了工作效率。检测时间短。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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