作者：黄金晶; 陈姝君; 黄凌智无损检测技术食品品质应用非破坏性检测信号采集化学性质采集数据物理信息
摘要：无损检测技术属于非破坏性检测,是在不破坏待测物质及其化学性质的情况下,取得待测物质对应的内容或成分,再运用化学与物理信息进行检测。无损检测技术包含采集数据、信号、处理数据、控制信息等部分,其中,采集数据与信号是重点也是难点,数据的准确与否直接关系到结论是否正确;选用哪种方法是信号采集的难点,可选用计算机等当代设备进行数据的处理分析;控制信号是为了将检测结果显示在显示器中,为下一道工序服务。
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