地方标准凉皮宁夏食品安全地方小吃产业规模行业协会培训班
摘要：日前,记者从宁夏《食品安全地方标准凉皮》宣传贯彻培训班上了解到,宁夏凉皮首个地方标准将于2019年11月1日正式实施。作为一种地方小吃,凉皮在宁夏深受老百姓喜爱,尤其是大武口凉皮知名度高,形成了一定的产业规模,有专门的行业协会,产品也开始进入超市销往外省。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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