脱水果蔬身体健康食用营养成分水果蔬菜菠萝蜜消费者薯干
摘要：近年来,香菇脆、豌豆脆、秋葵脆、紫薯干、黄桃干、菠萝蜜干等脱水果蔬在零食界越来越受欢迎。这些脱水果蔬不仅香甜脆口,往往还打着"保持水果蔬菜原味,锁住营养成分"的旗号,不少消费者甚至以吃果蔬干来代替吃水果,认为营养摄入更集中,有益健康。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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