作者：陈佳; 余昌非洲猪瘟巴西根除防控控制疫情紧急状态生猪调运扑杀
摘要：非洲猪瘟疫情令很多人谈"猪"色变,但实际上非洲猪瘟可防、可控、不感染人。至于非洲猪瘟的防控措施,我们不妨向巴西学习。自1978年4月30日发生首例非洲猪瘟疫情后,巴西政府反映迅速,积极应对,并启动非洲猪瘟紧急状态,通过扑杀、限制生猪调运等措施有效控制疫情扩散。直到1984年12月正式宣布彻底根除非洲猪瘟,巴西的非洲猪瘟根除计划发挥了至关重要的作用。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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