作者：祝厚生; 谢彩婷; 徐梦如吡蚜酮荧光检测农药残留苹果汁结晶粉末吡啶类吡嗪酮化学名
摘要：吡蚜酮,别名吡嗪酮,化学名为4,5-二氢-6-甲基4(3-吡啶亚甲基氨基)-1,2,4-3(2H)-酮。吡蚜酮是最新研制的杀虫剂,具有非杀生性,归属吡啶类或三嗪酮类。在正常情况下,吡蚜酮是以白色结晶粉末为状态存在的,药物本身有--定的毒性,十分稳定,遇光遇热或者是在相对较弱的酸碱环境中都不会分解。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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