作者：杨艳现代分子生物学技术药品生产微生物检测食品应用产品质量检验生活质量生产条件
摘要：食品和药品与人们的生活密切相关,关乎人的健康和生活质量。为满足人们社会对食品及药品的大量需求,各种食品和药品生产公司逐渐出现,它们的生产工艺和生产条件各有不同,产品质量也就无法得到保障。经过多次实践检验发现,现代分子生物学技术为产品质量检验提供了众多高效的、便捷的、灵敏的方法,可应用于食品和药品的微生物检测中。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
北大期刊、统计源期刊
人气 542452 评论 58
部级期刊
人气 331088 评论 48
人气 288909 评论 60
省级期刊
人气 254009 评论 55
