作者:彭辉生物检测技术食品检测应用发达国家分提
摘要:我国当前的食品生物检测技术相较于发达国家还存在一些不足,但经过几年的发展,我国的生物检测技术也获得了长足发展,在应用质量和应用效率上获得了充分提升。
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《中国食品》(CN:11-1498/TS)是一本有较高学术价值的半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是:酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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