作者：梁妍煮茶古人下雪大都市北京雪水烹茶
摘要：春节刚过,许久未下雪的北京终于迎来了初雪,现代大都市北京也瞬间变成了银装素裹的北平城。看着窗外美丽的雪景,一些文艺人是不是也会产生效仿古人烹雪煮茶的冲动呢?那你有没有想过,古人为何喜欢用雪水来烹茶?除了觉得这一行为超凡脱俗外,雪水跟茶真的相配吗?
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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