作者：阳元妹面点制作营养成分果蔬人体健康营养价值胡萝卜蛋白质矿物质
摘要：随着人们对健康的日益重视,在面点制作中添加一些常见的果蔬,例如南瓜、菠菜、胡萝卜、紫薯、草莓等天然的果蔬用来调味和调色,不仅使面点颜值更高,而且还能增加面点中蛋白质、矿物质等营养成分,有利于人体健康。下面,我们看看面点中经常加入的南瓜、菠菜、胡萝卜等几种果蔬的营养价值。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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