作者：王小萱集团化发展中国年变化农产品批发市场农产品交易农业生产发展农村经济改革国计民生
摘要：无论时代如何变迁,农产品都是百姓离不开的刚性需求食品,而中国居民的“菜篮子”多年来一直是党和政府高度关注的国计民生。农村经济改革促进了农业生产发展和商品率的提高,农产品交易出现了批量成交的需求,由此孕育出我国最初一批农产品批发市场。40年间,农批行业由最初的自发萌芽阶段到如今的集团化发展阶段,经过了波澜壮阔的发展历程。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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