作者：许辉谣言食品治理防治惩罚产业模式公司化运作人民群众
摘要：近期的《2017年食品谣言治理报告》显示,微信是食品谣言传播主平台,占比高达72%;其次是微博,占21%。记者调查发现,利用自媒体造谣已呈现公司化运作趋势,形成＂以谣生利＂的产业模式（10月23日新华社）。在自媒体高度发达的当下,食品谣言传播快、迷惑性强、影响面广。有的食品谣言给人民群众的生活带来＂后遗症＂,导致＂舌尖上的焦虑＂;有时食品谣言甚至给某一个产业.
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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