作者：思雨中国奶业生鲜乳现代奶业质量报告
摘要：8月22日,中国奶业协会和农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）向社会公开《中国奶业质量报告（2018）》。报告指出,从2017年开始,中国奶业以优质安全、绿色发展为核心目标,加快变革与创新,乳品产量总体稳定,质量持续提升,现代奶业建设稳步推进,监管工作成效显著。乳品生产稳中有增。2017年我国奶类产量3655万吨,同比下降1.5%,比2012年下降5.5%,仅次于印度和美国,居世界第三位,约占全球产量的4.5%。乳制品产量2935万吨,同比增长4.2%,比 2012 年增长15.3%。
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