作者：李大为液相色谱技术食品检测检测技术应用微生物检测添加剂污染区
摘要：液相色谱检测技术是食品检测领域最为成熟、应用最广的先进技术之一。针对液相色谱技术在食品检测中的应用问题,本文从添加剂检测、污染区检测、微生物检测三个领域出发,对该检测技术的应用情况进行深入分析。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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