作者：刘强全球气候变化中国气象局全球变暖蓝皮作物生长期变暖趋势东北地区冻土退化
摘要：中国气象局日前《中国气候变化蓝皮书（2018年）》，蓝皮书显示：全球变暖趋势仍在持续，而中国是全球气候变化的敏感区和影响显著区，变暖效应更加明显，且呈现出北方增温超过南方的态势。同时，东北地区作物生长期开始提前，收获期推迟，青藏公路沿线多年冻土退化明显。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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