作者：徐慧; 郭诗卉互联网餐厅江湖中国记者采访八大碗创始人工厂
摘要：淡出公众视野多年的湘鄂情最近又重出江湖。2017年12月20日，记者获悉，湘鄂情八大碗系列食品已在京东商城上线，号称“中国首家纯互联网餐厅”。湘鄂情创始人孟凯在接受记者采访时表示，湘鄂情转型失败后，自己在澳洲待了三年，回国后想要抢占家庭餐桌这个最大的市场，“把一个餐厅的菜都搬到工厂去，再把一个工厂的菜都搬到网上去，我是第一个吃螃蟹的”。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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