作者：阮光锋紫甘蓝荤素搭配红苋菜成年居民人体健康亚硝酸盐含量推荐量绿色蔬菜叶菜
摘要：蔬菜营养丰富,是我们日常膳食中必不可少的一部分。但有些人却不喜欢吃蔬菜,而且觉得自己也好好的。那么,蔬菜到底有什么营养？不吃蔬菜会有什么问题？蔬菜该怎么吃才好？
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
北大期刊、统计源期刊
人气 543840 评论 58
部级期刊
人气 332690 评论 48
人气 290852 评论 60
省级期刊
人气 255999 评论 55
