作者：墨菲国际化中餐奥林匹克世界锦标赛假日酒店奥运会餐饮界烹饪
摘要：9月1日，被中国餐饮界誉为“中餐奥运会”的2017中餐烹饪世界锦标赛（团体赛），在经历了两天的激烈角逐后圆满落幕，最终香港厨师协会代表队凭借出色的团队合作、国际水准的中餐出品，从19支参赛队中脱颖而出，获得了本届中餐世锦赛的桂冠，云南融通队和洲际假日酒店两支代表队则分获亚军和季军。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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