作者：张戟食品种类餐桌农业发展聚焦第一产业米面制品肉类食品农产品
摘要：餐桌食品与其它食品种类最大的差异,就是其涉及到的产业链环节很多,最主要的就是上游的农产品,比如米面制品、肉类食品（猪/牛/羊/禽等）、水产品、蔬菜、蛋类、豆制品等,这些都是第一产业中畜牧业、种植业以及养殖业的产物。因此,餐桌食品的发展与否,也就意味着第一产业能否得到有效的发展,从中体现出对于整个经济的带动作用。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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