作者：许修峰; 李奕佳食品饮料行业古井贡剑南春郎酒山西杏花村金融属性汾酒集团黄鹤楼酒古贝春企业亏损面
摘要：进入21世纪,中国白酒行业的发展跌宕起伏,先是迎来十年的黄金时期,之后又进入四年的深度调整,近期,中国白酒行业终于发出回暖的信号。2016年,洋河股份、贵州茅台、五粮液以及泸州老窖等上市公司业绩良好,又恰逢春节旺季效应、食品饮料行业势头正猛等有利契机,高端白酒的金融属性优势凸显,各大上市公司一路高歌猛进。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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