作者：常佳瑞高端白酒行业集中度发展压力白酒厂扳倒井迎宾酒盆满钵满古井贡酒琅琊台皇台
摘要：随着白酒行业回暖趋势的明朗,行业集中度提高是趋势,一线和二线龙头对区域品牌的挤压将成为行业发展的一大特征。茅台、五粮液以及众多次高端白酒企业赚得盆满钵满的同时,中低端、区域性酒企的业绩则不容乐观。业内专家表示,从整体来看,白酒行业两极分化严重,中低端、区域性酒企的发展压力巨大。
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《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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